食品科学综合实验中心工作人员岗位职责
一、中心主任岗位职责
1、全面负责和管理实验中心各项工作，负责编制实验中心建设规划和年度实施计划，制定中心各项规章制度，并检查其落实情况。
2、在职责范围内独立地开展工作，不断提高实验教学的水平和质量。
3、按照学校公布的教学计划，负责组织拟定全校相关专业实验教学计划、实验教学改革计划和实验室建设规划，报教务处审批。
4、组织审定实验教学大纲及实验指导书，确定教学实验和科研项目，根据下达的实验任务，制定学期中心工作计划，保证实验教学和科研工作的顺利进行；配合教学计划，负责组织制订实验教学日历，经批准后，负责组织实施。
5、负责组织实施实验教学改革计划和实验室建设规划。
6、负责协调各门实验课程的教学和实验室资源的分配，实现人、才、物配置合理、资源共享，发挥最大利用率。
7、严格遵照财务管理规定，负责实验室费用的统筹安排；编制实验中心年度仪器设备、材料、低质易耗品的购置计划和房屋、水电等维修计划，并组织实施。
8、负责组织申报实验教学改革和实验装置改革项目。
9、负责开展新的前沿性实验研究，不断提高教学水平，组织实验教材的编写、出版。
10、负责组织实验教学人员不断改进实验教学内容方法，并不断改善实验教学环境。
11、负责组织落实整个教学实验中心的安全及后勤保障工作；组织安排实验室的日常管理：确保实验室卫生、整洁、安全和设备的完好。
12、参与选拔实验中心副主任及各个岗位的实验人员，并根据整体工作需要负责制订实验系列其他人员的岗位职责。负责组织、检查、督促和考核实验室全体工作人员完成职责范围内的各项工作。
13、认真抓好实验室工作人员的培训提高及业务考核工作，努力提高工作效率。
14、负责实验中心工作的总结评比、经验交流；参加校际间的实验室学术交流活动。
15、负责处理并认真作好学校领导交办的其它事项。
二、兼职教师岗位职责
在中心主任的领导下，负责实验室的教学﹑教学研究和科学研究工作，主要职责是：
1、对食品科学的发展动态﹑实验技术的进步要深入研究和掌握，设计开出新的实验项目，逐渐淘汰旧的落后实验项目，提高实验项目内容和水平。
2、主持编写﹑审议新教材或专著，主持参加教学研究，提高实验教学的质量。
3、担任实验课的讲授和实验课的指导，培养学生理论联系实际的学风和严谨的科学态度，提高学生动手和创新的素质。
4、结合自身实际，进行科学研究﹑技术开发方面的工作，独立担任或协助学科带头人进行开创性工作。
5、负责实验仪器的维护维修，使其处于完好状态，做好实验室的安全﹑卫生工作。
三、实验技术人员岗位职责
1、正确指导该室开出的所有实验项目。
2、及时维护上课期间归该室使用的仪器设备，保证实验教学的正常进行。
3、积极开展研究工作，改进实验装置。
4、搞好环境卫生，达到桌柜﹑仪器设备摆放整齐，桌面﹑仪器无灰尘，地面无灰土﹑无积水﹑无纸屑﹑香烟头等垃圾，室内布局合理，墙面﹑门窗及管道﹑线路﹑开关上无积尘与蛛网等杂物。
5、真做好四防工作，专职实验室工作人员除负责准备全部实验﹑维护﹑维修整个实验室仪器和设备外，同时也是整个实验室的四防负责人。
食品科学综合实验中心
2007.7.10